GB/T 8269-2006 柠檬酸

标准编号：GB/T 8269-2006

标准名称：柠檬酸

英文名称：Citric acid

发布日期：2006-07-18

实施日期：2006-12-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

徐仁方、常珠侠、赵洪波、陈景韩

起草单位

安徽丰原生化公司、江苏宜兴协联生化公司、山东日照泰山洁晶生化公司、中国食品发酵工业研究院

标准范围

本标准规定了柠檬酸的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品。

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