GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头

标准编号：GB/T 13213-2006

标准名称：猪肉糜类罐头

英文名称：Canned pork minced

发布日期：2006-07-18

实施日期：2006-12-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

王柏琴、杨邦英、郭淑明、邓穗兴

起草单位

中国食品发酵研究院、上海梅林食品有限公司、中国罐头工业协会、广州产品质量监督检验所等

标准范围

本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。

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