GB/T 20978-2007 软冰淇淋机

标准编号：GB/T 20978-2007

标准名称：软冰淇淋机

英文名称：Soft ice cream machine

发布日期：2007-06-04

实施日期：2007-12-01

归口单位：全国冷冻饮品标准化技术委员会

执行单位：全国冷冻饮品标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

何唯平、姬存慧、艾军、黄步云

起草单位

深圳市海川实业股份有限公司

标准范围

本标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于3．2定义和额定产量在100 L／h以下的现场制作、现场销售的商用软冰淇淋机。 本标准不适用于以冰盐或氨制冷的商用软冰淇淋机。

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