GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

标准编号：GB/T 4789.4-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella

发布日期：2008-05-16

实施日期：2008-11-01

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：国家卫生健康委员会

主管部门：国家卫生健康委员会

起草人

刘秀梅、郭云昌、廖兴广、马群飞、刘桂华、李秀桂

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等

标准范围

本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。

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