GB/T 15109-2008 白酒工业术语
标准编号:GB/T 15109-2008
标准名称:白酒工业术语
英文名称:Terminology of chinese spirits industry
发布日期:2008-10-19
实施日期:2009-06-01
归口单位:全国白酒标准化技术委员会
执行单位:全国白酒标准化技术委员会
主管部门:中国轻工业联合会
起草人
郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠
起草单位
中国食品发酵工业研究院、泸州老窖集团有限责任公司等、国家酒类及加工食品质量监督检验中心
标准范围
本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。 本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。