GB/T 5522-2008 粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
标准编号:GB/T 5522-2008
标准名称:粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
英文名称:Inspection of grains and oils - Determination of hydrogen peroxidase activity of grain and oilseeds
发布日期:2008-11-04
实施日期:2009-01-20
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
执行单位:全国粮油标准化技术委员会
主管部门:国家粮食和物资储备局
起草人
季一顺、周红梅、张浩、李雪琴
起草单位
安徽省粮油产品质量监督检测站、国家粮食局成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学、天津市粮油检测站
标准范围
本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。