GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定

国家标准
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标准编号:GB/T 5009.211-2008

标准名称:食品中叶酸的测定

发布日期:2008-11-21

实施日期:2009-03-01

归口单位:国家卫生健康委员会

执行单位:国家卫生健康委员会

主管部门:国家卫生健康委员会

起草人

王竹、杨晶明、唐靓、李跃中、张旭、马景宏、王克诚

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、浙江省医学科学院、辽宁省疾病预防控制中心、北京市营养源研究所

标准范围

本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。 本标准的检出限: 普通食品,当称样量为5g 时,检出限为2μg/100g ;营养素补充剂、强化剂及预混料,当称样量为1g 时,检出限为2μg/100g。

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