GB/T 22637-2008 天然肠衣加工良好操作规范
标准编号：GB/T 22637-2008
标准名称：天然肠衣加工良好操作规范
英文名称：Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-03-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
执行单位：国家认证认可监督管理委员会
主管部门：国家市场监督管理总局
起草人
赵箭、龚海岩、秦文
起草单位
商务部流通产业促进中心、中国肉类协会天然肠衣分会、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司
标准范围
本标准规定了天然肠衣加工企业的厂区环境、工厂设计、设施与设备、原材料采购与运输、加工过程的卫生、成品包装、贮存、运输和人员管理的要求。本标准适用于天然肠衣加工企业。
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