GB/T 24892-2010 动植物油脂在开口毛细管中熔点(滑点)的测定

国家标准

64浏览

标准编号：GB/T 24892-2010

标准名称：动植物油脂在开口毛细管中熔点(滑点)的测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)

发布日期：2010-06-30

实施日期：2011-01-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

执行单位：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

起草人

林家永、郝希成

国家粮食局科学研究院

本标准规定了两种以开口毛细管测定动植物油脂(以下简称油脂)熔点(滑点)的方法。 --方法A仅适用于常温下为固态且不呈多晶态油脂熔点(滑点)的测定。 --方法B适用于常温下为固态的所有的动植物油脂熔点(滑点)的测定，也适用于晶态未知油脂熔点(滑点)的测定。