标准编号:NY 5291-2004
标准名称:无公害食品 咸鱼
发布日期:2004-01-07
实施日期:2004-03-01
归口单位:
批准发布部门:农业农村部
本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮藏。 本标准适用于以海水鱼为原料,经盐腌、晒干(烘干)后的制品,以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。