标准编号:NY/T 3219-2018
标准名称:机采机制茶叶加工技术规程 长炒青
发布日期:2018-03-15
实施日期:2018-06-01
归口单位:
批准发布部门:农业农村部
本标准规定了机采机制长炒青术语和定义、加工场所基本要求、机采鲜叶要求、工艺流程及设备、鲜叶分级与摊放、杀青、揉捻与解块、干燥、毛茶整理。
本标准适用于以机采鲜叶为原料加工成的长炒青。