NY/T 2003-2011 菜籽油氧化稳定性的测定加速氧化试验

农业行业标准

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标准编号：NY/T 2003-2011

标准名称：菜籽油氧化稳定性的测定加速氧化试验

发布日期：2011-09-01

实施日期：2011-12-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了在高温、通气条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。本标准适用于未精炼的和精炼的菜籽油,不适用于常温下油脂氧化稳定性的测定。

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