标准编号：NY/T 3377-2018
标准名称：牛胴体劈半锯
发布日期：2018-09-30
实施日期：2019-01-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了牛胴体劈半锯的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于肉牛屠宰加工中手持式牛胴体劈半锯。
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