标准编号：NY/T 3294-2018
标准名称：食用植物油料油脂中风味挥发物质的测定 气相色谱质谱法
发布日期：2018-07-27
实施日期：2018-12-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了采用气相色谱质谱法测定植物油料油脂中风味挥发物质组成及含量的方法。
本标准适用于食用植物油料和植物油中风味挥发物质含量的测定。
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