标准编号：NY/T 1570-2007
标准名称：乳制品加工HACCP准则
发布日期：2007-12-18
实施日期：2008-03-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定恶劣乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。
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