标准编号：NY/T 3521-2019
标准名称：马铃薯面条加工技术规范
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了马铃薯面条的术语和定义，加工厂安全卫生管理要求，加工技术要求，包装、标识、运输和储存，记录和文件管理。
本标准适用于马铃薯面条的生产加工。
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