标准编号：NY/T 3512-2019
标准名称：肉中蛋白无损检测法 近红外法
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了肉中蛋白近红外光谱检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、模型建立、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理及准确性和精密度的要求。
本标准适用于肉中蛋白含量的快速检测，不适用于仲裁检测。
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