标准编号：SB/T 10507-2008
标准名称：年糕
发布日期：2008-12-04
实施日期：2009-07-01
归口单位：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
余军、杨启良
中国商业联合会标准中心、宁波义茂食品有限公司等
本标准规定了年糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和召回的基本要求。 本标准适用于3.13.2和3.3定义的产品的生产、检验和销售。
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