- T/CCAA 0013-2014 食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求
- T/CCAA 0011-2014 食品安全管理体系 味精生产企业要求
- T/CCAA 0017-2014 食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
- T/CCAA 0012-2014 食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求
- T/CCAA 23-2016 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求
- T/CCAA 26-2016 食品安全管理体系 禽蛋生产企业要求
- T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求
- T/CCAA 24-2016 食品安全管理体系 啤酒生产企业要求
- T/CCAA 27-2016 食品安全管理体系 生乳生产企业要求
- T/CCAA 31-2016 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求
T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求
标准编号:T/CCAA 29-2016
标准名称:食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求
英文名称:Food safety management system—Requirements for food wholesale and retail establishments
发布日期:2016-10-16
实施日期:2016-10-16
团体名称:中国认证认可协会
起草人
周璐、王珺、邓穆贤、游安君、郭建学、闫明磊、陈仁智、胡军、王笑菲、胡楠、唐月敏、吕磊
起草单位
深圳华测国际认证有限公司、中国质量认证中心、北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司
标准范围
本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。
本标准配合 GB/T 22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
本文件用于认证目的时,应与 GB/T 22000一起使用。