T/CCA 004.1-2018 餐饮业品质餐饮示范导则

标准编号：T/CCA 004.1-2018

标准名称：餐饮业品质餐饮示范导则

英文名称：Exemplary guidance for quality catering business

发布日期：2018-11-06

实施日期：2019-01-01

团体名称：中国烹饪协会

起草人

姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁

起草单位

中国烹饪协会

标准范围

本导则规定了品质餐饮企业评选的要求。

本导则适用于参加品质餐饮企业评选的各类餐饮服务经营者，不包括单位食堂。

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