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T/GDFCA 015-2019 校园食品配送中心冷链管理规范
标准编号：T/GDFCA 015-2019
标准名称：校园食品配送中心冷链管理规范
英文名称：The specification of cold chain for the management of campus food distribution center
发布日期：2019-12-11
实施日期：2019-12-25
团体名称：广东省食品流通协会
起草人
文钰、黄珍海、贺光玉、孙微微、廖建平、李兴宇、王翠香、吴春燕、崔明月、毛振醒、吴传贵
起草单位
中山市仁达贸易发展有限公司、广东礼航科技有限公司、广州中科易德科技有限公司、广东省食品流通协会、九谷农业科技（广东）有限公司、广州生命码科技有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司
标准范围
本标准规定了校园食品在配送中心流通过程中冷藏运输、冷藏存储、质量管理要求、追溯标识及编码、追溯监管要求、冷链信息管理、实施追溯的管理要求。