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T/GDFCA 005-2019 餐饮企业食品进货查验记录规范
标准编号：T/GDFCA 005-2019
标准名称：餐饮企业食品进货查验记录规范
英文名称：Catering enterprise food purchase inspection record specification
发布日期：2019-12-11
实施日期：2019-12-25
团体名称：广东省食品流通协会
起草人
郭华、李忠庆、文钰、钟朝君、黄珍海、贺光玉、滕斐、廖建平、胡伟、范维、于立勇、郭玉芳、庞无瑕、张国鸿、杨启柱、李莉
起草单位
广东锋味食品有限责任公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、广州中科易德科技有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、广东省食品流通协会、广州荣日餐饮管理有限公司、华润万家有限公司、包头市产品质量计量检测所、广州生命码科技有限公司、广东新又好企业管理服务有限公司
标准范围
本标准规定了餐饮企业进货查验记录的术语和定义、查验条件、查验记录的基本规则。
本标准适用于餐饮企业，规范其食品进货查验记录工作。