T/GDFCA 016-2019 校园厨房设备运转自检标准

标准编号：T/GDFCA 016-2019

标准名称：校园厨房设备运转自检标准

英文名称：Campus kitchen equipment operation self-check standard

发布日期：2019-12-11

实施日期：2019-12-25

团体名称：广东省食品流通协会

起草人

滕斐、许惠淇、朱宏、陈自英、毛振醒、崔明月、王翠香、吴春燕、廖建平、周宝诗、云育行

起草单位

中山市仁达贸易发展有限公司、广东泰利旺生物科技发展有限公司、广州中科易德科技有限公司、广东省食品流通协会、九谷农业科技（广东）有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、广州生命码科技有限公司

标准范围

本标准规定校园厨房设备运转自检管理的术语和定义、校园厨房常规设备、校园厨房设备检验内容、校园厨房设备自检规定、校园厨房设备检验记录、校园厨房设备自检表。

本标准适用于幼儿园、中小学、大学等校园厨房场所的设备运转自检。

标准文档截图