T/CHA 007-2020 餐饮业分餐制实施指南
标准编号：T/CHA 007-2020
标准名称：餐饮业分餐制实施指南
英文名称：Specification for Individual Dining Option in Chinese Catering Industry
发布日期：2020-04-03
实施日期：2020-04-15
团体名称：中国饭店协会
起草人
韩明、任兴本、陈新华、黑伟钰、张景富、平安稳、金勇、宋小溪、何娟
起草单位
中国饭店协会、济南舜和酒店集团、山东省精品旅游促进会
标准范围
本标准提出了餐饮业分餐制实施的基本要求、分餐制设计、分餐制实施及公共卫生突发事件应对措施。
本标准适用于全国餐馆、宾馆、饭店等提供餐饮服务的餐饮企业和集体供餐单位。家庭分餐可参考相关内容。
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