T/QZFS 008.3-2020 泉州特色小吃制作技艺第3部分:土笋冻

泉州风味小吃同业公会
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标准编号:T/QZFS 008.3-2020

标准名称:泉州特色小吃制作技艺第3部分:土笋冻

发布日期:2020-06-25

实施日期:2020-07-20

团体名称:泉州风味小吃同业公会

起草人

程振芳、曾志勇、谢锡国、林清山、潘清华、吴东海、孙志略、林伟毅、张雅虹、刘志杰、林志杰

起草单位

泉州风味小吃同业公会、泉州市方圆质检技术有限公司、泉州五叔公食品有限责任公司、泉州市标准化研究所

标准范围

本标准适用于泉州特色小吃土笋冻的制作。

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