T/CABCI 003-2018 全谷物膨化食品

标准编号：T/CABCI 003-2018

标准名称：全谷物膨化食品

英文名称：Whole grain puffed food

发布日期：2018-12-03

实施日期：2019-01-01

团体名称：中国焙烤食品糖制品工业协会

起草人

张九魁、魏立立、谭斌、吴振萍、赵立云、乐振窍、陈文华、方海波、余惠民、牛飞飞、陈岩、缪祝群

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、国家粮食和物资储备局科学研究院、百事亚洲研发中心有限公司、好丽友食品有限公司、达利食品集团有限公司、福建盼盼食品有限公司、上好佳（中国）有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司

标准范围

本标准规定了全谷物膨化食品的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。

本标准适用全谷物膨化食品的生产、检验和销售。

标准文档截图