T/CGCC 43-2020 植物蛋白液

标准编号：T/CGCC 43-2020

标准名称：植物蛋白液

英文名称：Vegetable protein glaze

发布日期：2020-08-24

实施日期：2020-09-01

团体名称：中国商业联合会

起草人

陈军、贡照明、李立专、童远洋、郑萍、金海燕、冼燕萍、黄景晟、倪玉桦、李蓉、倪永付、黄勇、陈建阳、胡志高、张晨

起草单位

奥夫食品股份有限公司、上海怡斯宝特面包工业有限公司、立高食品股份有限公司、广州焙乐道食品有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、广东广益科技实业有限公司、广州质量监督检测研究院、广州广检质量检测研究院有限公司、盐城市产品质量监督检验所、中山海关技术中心、济宁海关综合技术服务中心、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会

标准范围

本标准规定了植物蛋白液的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求，检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售等内容。

本标准适用于植物蛋白液的生产、检验和销售。

标准文档截图