T/CMATB 3001-2021 原切羊肉片

标准编号：T/CMATB 3001-2021

标准名称：原切羊肉片

英文名称：Raw sliced sheep and goat meat

发布日期：2021-03-30

实施日期：2021-04-30

团体名称：中国肉类协会

起草人

张德权、侯成立、李欣、郑晓春、陈丽、方菲、阚冶、丁姝羽、侯俊龙、闵成军、冯纪宇、邓璨、刘莹、范德勤、沈霞、雷烜、陈晓文、孙飞宏、牛鹏飞、李猛、王岳、魏东晓、王新宇、刘蕾、魏绍文、林佳。

起草单位

北京京东世纪贸易有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、重庆恒都食品开发有限公司、江苏乾宝食品有限公司、甘肃中天羊业股份有限公司、宁夏盐池县鑫海食品有限公司、南通环球科技有限公司、江苏大江智能装备有限公司、苏州市和好塑业有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、山东如康清真食品有限公司、内蒙古绝优食品科学研究中心、北京东来顺集团有限责任公司、中国肉类协会。

标准范围