T/CCOA 23-2020 食用鸭油

中国粮油学会

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标准编号：T/CCOA 23-2020

标准名称：食用鸭油

英文名称：Edible duck oil

发布日期：2020-12-21

实施日期：2021-03-01

团体名称：中国粮油学会

起草人

何东平、刘玉兰、金青哲、胡传荣、张部昌、刘芳、张泽兵、潘坤、张四红、杨礼学、高盼、王道营、武益正、穆祥节、马国伟、杨安杰、侯杰、邓维泽、王俏君、马腾飞、杨歆萌

武汉轻工大学、河南工业大学、江南大学、安徽大学、江苏省农业科学院、四川航佳生物科技有限公司、益海嘉里（泰安）油脂工业有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、天津市伊兴清真食品有限公司、泰安市海之润食品有限公司、阜阳天祥食品科技有限公司

本文件规定了食用鸭油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于商品食用鸭油。