T/CSTEA 00032-2021 沙县红边茶冲泡与品鉴方法
标准编号：T/CSTEA 00032-2021
标准名称：沙县红边茶冲泡与品鉴方法
英文名称：The brewing and tasting method of Shaxian red-edge tea
发布日期：2021-08-31
实施日期：2021-08-31
团体名称：海峡两岸茶业交流协会
起草人
官发松、杜起洪、林忠平、杨卫琼、刘钊、黄世柄、吴光侣、郑欣、林岚薇、张小莺、谢昌秒、谢招姬、曾进东、吴文宝、胡安栋
起草单位
沙县区农业农村局、三明市茶叶学会、福建省沙县宏苑茶业有限公司、沙县夏茂天露茶叶农民专业合作社、沙县山富企业责任有限公司、沙县夏茂茶叶协会、沙县天宝峰家庭农场、沙县天雨家庭农场
标准范围
本文件规定了沙县红边茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡流程和要点、冲泡方法及品鉴。
本文件适用于沙县红边茶冲泡与品鉴。
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