T/CIQA 19-2021 出口冷冻萝卜产品标准

中国出入境检验检疫协会

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标准编号：T/CIQA 19-2021

标准名称：出口冷冻萝卜产品标准

英文名称：Product standard of frozen radish for export

发布日期：2021-09-09

实施日期：2021-09-09

团体名称：中国出入境检验检疫协会

起草人

云树杰、刘文鹏、李忠晓、王厚晏、李姗、崔金良、周文全、周宏、王克学、刘海燕

山东鲁丰集团有限公司、潍坊海关综合技术服务中心、青岛检疫处理有限公司

本标准规定了出口冷冻萝卜（出口产品的商品名称亦称“大根”）产品的技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存、溯源管理、食品防护及召回。

本标准适用于以出口萝卜为原料，经过原料验收、清洗、去皮切块、检验、漂烫、冷却、速冻、挑选、称重、装袋封口、金属探测、装箱、入库储存、出库而成的非即食制品。