DB44/T 944-2011 即食海蜇加工技术规范

标准编号：DB44/T 944-2011

标准名称：即食海蜇加工技术规范

发布日期：2011-12-06

实施日期：2012-03-15

起草人

杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

标准范围

本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。

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