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DB5113/T 9-2021 菜籽油小作坊生产规范
标准编号：DB5113/T 9-2021
标准名称：菜籽油小作坊生产规范
英文名称：Production specification for small workshop of rapeseed oil
发布日期：2021-11-18
实施日期：2021-12-18
起草人
邓记健、甘立泳、曹均山、唐劲松、李琼俪、陈汉稀、张颖、黎东、何文娟、方小莉
起草单位
南充市市场监督管理局、南充市营养膳食健康协会、四川臻信粮油有限公司
标准范围
本文件规定了菜籽油小作坊生产加工的管理要求、生产场所及设备设施、生产管理、基本生产流程及关键控制环节、产品管理。
本文件适用于《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定的菜籽油生产加工小作坊。不适用于小经营店、现做现卖、来料加工及摊贩。