DB5110/T 38-2021 地理标志产品 罗泉豆腐（干）加工技术规范

标准编号：DB5110/T 38-2021

标准名称：地理标志产品 罗泉豆腐（干）加工技术规范

发布日期：2021-11-05

实施日期：2021-11-10

起草人

罗平、熊春燕

起草单位

资中县市场监督管理局

标准范围

本文件规定了地理标志产品 罗泉豆腐(干)的术语和定义、原辅料要求、加工企业卫生要求、加工工艺要求、豆腐及豆腐干成品品质。

本文件适用于罗泉镇行政区域内(见附录A)罗泉豆腐(干)的生产加工。

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