标准编号：DB5333/T 20-2021
标准名称：怒江峡啦
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-02-15
杨会南、何裕梅、杨波付
怒江州餐饮与美食行业协会
本文件规定了怒江峡啦的术语和定义、原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、卫生要求、最佳食用时间的要求。
本文件适用于怒江峡啦制作过程。
立即下载标准文件