T/GZSX 013-2017 兴仁牛肉粉

标准编号：T/GZSX 013-2017

标准名称：兴仁牛肉粉

发布日期：2017-06-10

实施日期：2017-06-30

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

王春林、刘章颇、马铃凤、桂宝富、张和敏、罗沅、董昶

起草单位

本标准起草单位：兴仁县市场监督管理局、贵州省马大姐食品股份有限公司、兴仁县特色清真轩馆、兴仁县市府北路张社琴牛肉粉馆、贵阳泉沅成食品有限公司

标准范围

本标准规定了兴仁牛肉粉的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于兴仁牛肉粉（即食类）和兴仁牛肉粉（预包装类）

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