- T/NTJGXH 041-2018 黄秋葵冷链物流技术规程
- T/NTJGXH 074-2019 金针菇纳米包装保鲜技术规程
- T/NTJGXH 044-2018 黄秋葵饮料加工技术规程
- T/NTJGXH 010-2017 西兰花速冻加工技术规程
- T/NTJGXH 012-2017 鲜食玉米“京甜紫花糯2号”栽培技术规程
- T/NTJGXH 023-2018 鲜食糯玉米生产技术规程
- T/NTJGXH 013-2017 芋头速冻加工技术规程
- T/NTJGXH 061-2019 肉用蓝孔雀饲养技术规程
- T/NTJGXH 011-2017 青刀豆速冻加工技术规程
- T/NTJGXH 038-2018 秋播荠菜三种多收栽培技术规程
T/NTJGXH 070-2019 双孢菇超微粉加工技术规程
标准编号:T/NTJGXH 070-2019
标准名称:双孢菇超微粉加工技术规程
英文名称:Technical Regulations on Processing of Superfine Agaricus bisporus powder
发布日期:2019-12-30
实施日期:2020-01-10
团体名称:南通市农副产品加工技术协会
起草人
江宁、李大婧、戴竹青、肖亚冬、杨文建、赵书光、刘庆峥、张钟元、徐亚元、宋江峰、刘春泉
起草单位
江苏省农业科学院农产品加工研究所、南京财经大学、灌南县蔬菜办公室、兴化市联富食品有限公司
标准范围
本标准规定了双孢菇超微粉加工的术语和定义、原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。
本标准适用于以鲜双孢菇为原料,经清洗、切片、超声波处理、红外干燥和超微粉碎加工的双孢菇超微粉的生产。