T/XMSSAL 026-2021 供厦食品铁皮石斛花

厦门市食品安全工作联合会

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标准编号：T/XMSSAL 026-2021

标准名称：供厦食品铁皮石斛花

英文名称：Food for Xiamen-Flower of Dendrobium officinale Kimura et Migo

发布日期：2021-07-26

实施日期：2021-07-26

团体名称：厦门市食品安全工作联合会

起草人

沈群红、王东、李振良、刘珊珊、徐敦明、卢绍基、林文亮、周福生、周丽娟、余良、吴珊、林新萍、李钊曦、许振泽

厦门市标准化研究院、厦门市海关技术中心、厦门市塔斯曼生物工程有限公司、厦门鹰君药业有限公司、厦门金日制技有限公司

本文件规定了供厦食品铁皮石斛花的术语和定义、技术要求。

本文件适用于以兰科石斛属铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo) 的花蕾或鲜花为原料，经过净选、干燥等工艺制成的干花。