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T/NTJGXH 007-2017 超微桃粉加工技术规程
标准编号：T/NTJGXH 007-2017
标准名称：超微桃粉加工技术规程
英文名称：Technical Regulations on Processing of Superfine Peach Powder
发布日期：2017-12-31
实施日期：2017-12-31
团体名称：南通市农副产品加工技术协会
起草人
刘春菊、李大婧、刘庆峥、刘春泉、肖亚冬、黄家鹏、吴刚、宋江峰、张钟元、唐明霞、戴竹青
起草单位
江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、江苏嘉安食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心
标准范围
本标准规定了超微桃粉加工的术语、原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。
本标准适用于以鲜黄桃为原料，经清洗、去核、切分、冷冻干燥和超微粉碎加工的超微桃粉的生产。