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T/XMSSAL 077-2022 供厦食品 食用冰
标准编号：T/XMSSAL 077-2022
标准名称：供厦食品 食用冰
英文名称：Food for Xiamen-Edible ices
发布日期：2022-05-30
实施日期：2022-05-30
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
沈群红、王东、李振良、刘姗姗、冷勇、林新萍、李钊茜、李童
起草单位
厦门市标准化研究院、厦门鲁江食品有限公司
标准范围
本文件规定了供厦食品 食用冰的技术要求。
本文件适用于以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装而成的冷冻饮品。