T/JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范

标准编号：T/JAASS 22-2021

标准名称：生鲜鹅肉产品质量分级技术规范

英文名称：Technical specification for quality grading of fresh goose products

发布日期：2021-12-24

实施日期：2021-12-24

团体名称：江苏省农学会

起草人

王道营、徐为民、张德权、黄志明、刘岳龙、陈丽、卞欢、诸永志、闫征、张新笑、徐晨、朱纯

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏立华牧业股份有限公司

标准范围

本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。

本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。

标准文档截图