T/HNTI 045-2021 江华苦茶瑶茶加工技术规程

湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 045-2021

标准名称：江华苦茶瑶茶加工技术规程

英文名称：Technical specifications of processing for Jianghua Kucha Yaocha

发布日期：2021-12-29

实施日期：2022-01-29

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

粟本文、钟兴刚、黄怀生、吴唐福、李端生、黎娜、蓝华中、黄彩虹、周浩、陈江涛、何桂祥、邱劲柏、包小村

湖南省茶叶研究所、江华瑶族自治县农业技术推广中心、湖南江华冯城古树苦茶有限公司、江华瑶族自治县冯河大龙山现代农业开发有限公司

本文件界定了堆闷的术语和定义，规定了江华苦茶瑶茶加工的基本要求、工艺流程、初制技术、精制技术和质量管理。

本文件适用于江华苦茶瑶茶的加工。