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T/GBIA 002-2022 燕窝月饼
标准编号：T/GBIA 002-2022
标准名称：燕窝月饼
英文名称：Bird's nest mooncake
发布日期：2022-07-28
实施日期：2022-07-28
团体名称：广东省燕窝产业协会
起草人
陈文锐、张雅琴、奚星林、徐敦明、李红卫、黄健、范群艳、陈小英、李利、林洁珊、蒲燕萍、董玉锋
起草单位
广东省燕窝产业协会、广州海关技术中心、厦门海关技术中心、厦门大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、深圳市艾玛琳商贸有限公司、上海燕太太实业发展（集团）有限公司、广州傲尔生物科技有限公司、四川燕遇东方生物科技有限公司、深圳市南洋雅诗美食品科技有限公司
标准范围
本文件规定了燕窝月饼的定义和术语、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存、运输等要求。
本文件适用于燕窝月饼的生产、检验和销售。