T/GBIA 002-2022 燕窝月饼

团体标准
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标准编号:T/GBIA 002-2022

标准名称:燕窝月饼

英文名称:Bird's nest mooncake

发布日期:2022-07-28

实施日期:2022-07-28

团体名称:广东省燕窝产业协会

起草人

陈文锐、张雅琴、奚星林、徐敦明、李红卫、黄健、范群艳、陈小英、李利、林洁珊、蒲燕萍、董玉锋

起草单位

广东省燕窝产业协会、广州海关技术中心、厦门海关技术中心、厦门大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、深圳市艾玛琳商贸有限公司、上海燕太太实业发展(集团)有限公司、广州傲尔生物科技有限公司、四川燕遇东方生物科技有限公司、深圳市南洋雅诗美食品科技有限公司

标准范围

本文件规定了燕窝月饼的定义和术语、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存、运输等要求。

本文件适用于燕窝月饼的生产、检验和销售。

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