T/WLLHH 003-2022 伯温烧饼

标准编号：T/WLLHH 003-2022

标准名称：伯温烧饼

英文名称：BoWen shaobing

发布日期：2022-07-29

实施日期：2022-08-09

团体名称：文成县旅游联合会

起草人

郑光雨、郑茗、胡胜群、苏志昇、温檑檑、黄河、刘建忠、胡雄兵

起草单位

温州市小吃协会、文成旅游联合会、温州壹元互联网科技有限公司、温州职业技术学院、温州市润达调味品有限公司、温州富鸿源食品有限公司

标准范围

本文件规定了伯温烧饼的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于3.1所定义的伯温烧饼。

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