- T/BJCA 013-2022 京菜 芥末鸭掌烹饪技术规范
- T/BJCA 041-2022 京菜 茶汤烹饪技术规范
- T/BJCA 046-2022 京菜 八旗小羊排烹饪技术规范
- T/BJCA 015-2022 京菜 黑松露铁棍山药烧鲍鱼烹饪技术规范
- T/BJCA 028-2022 京菜 扁豆焖面技术规范
- T/BJCA 040-2022 京菜 宫廷奶酪烹饪技术规范
- T/BJCA 023-2022 京菜 肉末烧饼烹饪技术规范
- T/BJCA 027-2022 京菜 酱肉包烹饪技术规范
- T/BJCA 032-2022 京菜 椒盐肘子烹饪技术规范
- T/BJCA 051-2022 京菜 煨牛肉烹饪技术规范