T/NSFST 001-2023 预制菜 农家蒸鸡

标准编号：T/NSFST 001-2023

标准名称：预制菜 农家蒸鸡

英文名称：Instant heat prepared dishes Steamed rural chicken

发布日期：2023-04-17

实施日期：2023-05-12

团体名称：宁夏食品科学技术学会

起草人

马亚辉、党维霞、刘敦华、王素也、卜宁霞、张瑞、胡梓颖

起草单位

宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司

标准范围

本文件规定了预制菜——农家蒸鸡定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。

本文件适用于预包装的预制菜——农家蒸鸡。

标准文档截图