DB5107/T 137.1-2023 国家食品安全示范城市“细胞工程”建设规范第1部分：食品生产行业典范企业

四川省地方标准

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标准编号：DB5107/T 137.1-2023

标准名称：国家食品安全示范城市“细胞工程”建设规范第1部分：食品生产行业典范企业

发布日期：2023-07-20

实施日期：2023-09-01

起草人

江涛、严加伦、王波、夏白雪、刘江、冯大仁、刘媛媛、赵秋蓉、赵何莲

绵阳市市场监督管理局、绵阳市卫生健康委员会、绵阳市食品药品检验所、绵阳市产品质量监督检验所

本文件规定了食品生产行业典范企业的术语和定义、基本条件、建设要求、动态风险管理、食品生产行业典范企业的评价方法。

本文件适用于在绵阳市国家食品安全示范城市“细胞工程”建设中食品生产行业典范企业的建设工作。