T/TYXH 01-2017 盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
标准编号：T/TYXH 01-2017
标准名称：盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
发布日期：2018-03-01
实施日期：2018-03-01
团体名称：盐池县滩羊产业发展协会
起草人
黄玉邦、刘彩凤、马青、周进勤、周托、王志伟、温宏武、云华、王锦、马丽娜、史俊
起草单位
盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、宁夏鑫海清真食品有限公司、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所
标准范围
本标准规定了盐池滩羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于盐池滩羊肉分割加工。
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