T/CQAAS 007-2023 花椒麻味物质含量的测定-液相色谱质谱法
标准编号：T/CQAAS 007-2023
标准名称：花椒麻味物质含量的测定-液相色谱质谱法
发布日期：2023-12-07
实施日期：2024-01-01
团体名称：重庆市农学会
起草人
程玥啨、张义刚、谢永红、曾维友、范烨、苏家奎、池浩、周於强、童建川、赵海忠、杨仕春、刘瑜涵、陈秀强、李剑
起草单位
重庆市农业科学院果树研究所、重庆市江津区农产品质量安全中心、重庆市江津区花椒产业协会、重庆市江津区花椒加工业协会、重庆市江津先锋花椒城有限公司、重庆蓓廷农业科技有限公司
标准范围
本标准规定了花椒及其制品中麻味物质含量的液相色谱质谱测定方法。
本方法适用于花椒及其制品的分析与检验。
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