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T/SDBJXH 0002-2024 芝麻香型白酒专用曲
标准编号：T/SDBJXH 0002-2024
标准名称：芝麻香型白酒专用曲
英文名称：qu starter of zhima-flavour
发布日期：2024-05-31
实施日期：2024-06-10
团体名称：山东省白酒协会
起草人
徐伟、管桂坤、张彬、王秀丽、马业准、赵刚、颜世昕、晁进福、孟宪军、徐媛媛
起草单位
山东梁山徐坊大曲有限公司、 山东兰陵美酒股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司、山东百脉泉酒业股份有限公司、山东沂蒙山酒业有限公司、曲阜孔府家酒酿造有限公司、青岛琅琊台集团股份有限公司、山东金彩山酒业有限公司
标准范围
本标准规定了芝麻香型白酒专用曲的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于芝麻香型白酒专用曲的生产、检验和销售。